Referenzen

Marcus Krietsch steht seit mehr als 20 Jahren für beste Qualität rund um das Thema Gastronomie. Motiviert durch die Familie (Oma Klara und meine geliebte Mutter Doris) wurde sehr früh der Spaß am Kochen entdedckt und somit
den Entschluss gefasst sich im Hotel Bareiss in Baiersbronn als Kochlehrling zu bewerben. Diese Chance, im besten Ferienhotel Europas zu lernen, wurde genutzt… eine neue Herausforderung war die Übernahme des Golfersclub in Bad Überkingen um sich zu verselbständigen. Der weitere Werdegang wurde durch die Funktion des Küchenchefs im Landgasthof am Königsweg in Ohmden geprägt, wo nach nur 10 Monaten der begehrte Michelin Stern erobert und verliehen wurde. Somit war Krietsch zum damaligen Zeitpunkt, jüngster Sternekoch Deutschlands. Nach 7 Jahren ununterbrochener “STERNELEISTUNG” bot sich die Chance ein kleines Hotel mit Restaurant in Schorndorf in eigener Regie zu übernehmen. Einige Jahre später bewarb sich Krietsch für die Übernahme des Restaurants Fuggerei in Schwäbisch Gmünd, was aktuell auch heute noch betrieben wird.